某地級(jí)市的地下購物廣場(chǎng)(地下 2 層，地下二層的室內(nèi)地面與室外出入口地坪高差為 12m，電影院部分的高差為 9.7m)沿城市某道路布置，總建筑面積 81780m2，內(nèi)設(shè)有商業(yè)步行街、超市、餐飲場(chǎng)所和電影院，場(chǎng)所內(nèi)設(shè)有室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明及疏散指示系統(tǒng)等消防設(shè)施及消防控制室。2013 年，該地下購物廣場(chǎng)被市公安消防支隊(duì)界定為消防安全重點(diǎn)單位。該單位的消防安全管理情況如下：

(一)辦理消防行政許可情況

該購物廣場(chǎng)建設(shè)工程于 2011 年 5 月經(jīng)消防設(shè)計(jì)審核合格;2012 年 9 月經(jīng)消防驗(yàn)收合格;2012 年 11 月開業(yè)前經(jīng)消防安全檢查合格;2013 年被某市公安消防支隊(duì)界定為消防安全重點(diǎn)單位。

(二)成立消防安全組織機(jī)構(gòu)情況

該單位建立了消防安全組織機(jī)構(gòu)，法人代表張 XX 為消防安全責(zé)任人，牛 XX 為消防安全管理人;消防安全工作辦公室設(shè)在總經(jīng)理辦公室，下設(shè)安管部、物業(yè)部，同時(shí)設(shè)消防主管 1 人，主管工程師 1 人，安管員、商管員若干人，還成立了 20 人的義務(wù)消防隊(duì);安管部消防主管負(fù)責(zé)消防安全管理，物業(yè)部負(fù)責(zé)建筑消防設(shè)施的管理，安管員負(fù)責(zé)消防安全的巡查、檢查，主管工程師負(fù)責(zé)建筑消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)和火災(zāi)隱患的整改，商管員負(fù)責(zé)營業(yè)場(chǎng)所、重點(diǎn)部位和人員的消防安全管理，每名商管員負(fù)責(zé)若干防火分區(qū)的管理。

(三)建立消防安全制度，滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案及消防檔案

該單位制定了一系列的消防安全制度，明確了各級(jí)、各崗位人員的職責(zé)。年初制定了消防工作計(jì)劃，明確了全年的消防工作目標(biāo)、任務(wù)、管理措施和經(jīng)費(fèi)，并與租賃經(jīng)營戶簽訂了消防安全責(zé)任狀，明確了雙方的消防安全責(zé)任;共用的疏散通道、安全出口和建筑消防設(shè)施由該單位統(tǒng)一管理;建立了滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確了擔(dān)任滅火和應(yīng)急疏散任務(wù)的人員、相關(guān)責(zé)任和作業(yè)程序;建立了消防檔案。

(四)消防安全重點(diǎn)部位情況

該購物廣場(chǎng)將商場(chǎng)、超市、電影院、餐飲區(qū)及變(配)電室等場(chǎng)所列為了消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置了消防安全標(biāo)志，明確了重點(diǎn)部位的重點(diǎn)監(jiān)控內(nèi)容，制定了重點(diǎn)部位的防火制度和措施，嚴(yán)格用火、用電和消防設(shè)施的管理制度，明確專人負(fù)責(zé)管理。

(五)開展消防安全培訓(xùn)和消防演練的情況

該單位根據(jù)消防安全培訓(xùn)制度，制定了員工全年的消防教育培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施介紹;有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能;組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的知識(shí)和技能。員工全經(jīng)上崗前的消防培訓(xùn)，每半年再對(duì)員工開展一次培訓(xùn)教育。同時(shí)，該單位還每半年組織1次消防演練，通過演練來提高火災(zāi)應(yīng)急處置能力、分析預(yù)案漏洞，以進(jìn)一步完善預(yù)案內(nèi)容。

(六)開展防火檢查和防火巡查情況

該購物廣場(chǎng)在營業(yè)期間每 2 小時(shí)組織一次防火巡查，每日營業(yè)結(jié)束后也組織防火檢查，每周組織一次防火抽查，每月組織一次全面的消防安全檢查。檢查和巡查記錄歸口存檔，檢查發(fā)現(xiàn)的問題按照火災(zāi)隱患整改制度處置，能當(dāng)場(chǎng)改正的當(dāng)場(chǎng)改正，不能當(dāng)場(chǎng)改正的按程序上報(bào)總經(jīng)理辦公室，由總經(jīng)理辦公室研究整改措施并落實(shí)人員、經(jīng)費(fèi)和整改時(shí)間。每季度召開 1 次消防安全工作例會(huì)，定期分析單位的消防安全形勢(shì)，通報(bào)內(nèi)部消防檢查情況，部署今后的消防工作。消防控制室值班人員全部持證上崗，增加全天 24h 內(nèi)均有雙人值班。

(七)消防設(shè)施、器材的維護(hù)，保養(yǎng)情況

該購物廣場(chǎng)內(nèi)的消防設(shè)施、器材由物業(yè)部統(tǒng)一管理，建立了管理臺(tái)賬，張貼了明顯的標(biāo)志;建筑消防設(shè)施與有資質(zhì)的維保單位簽訂了維保合同，每年開展 1 次對(duì)建筑消防設(shè)施的全面維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè);制訂并落實(shí)建筑消防設(shè)施維保計(jì)劃，明確維保的內(nèi)容和周期，并且每日開展 1 次消防設(shè)施、器材的巡查，確保消防設(shè)施、器材完好有效。

(八)易燃易爆危險(xiǎn)品及用火的管理情況

該購物廣場(chǎng)內(nèi)禁止經(jīng)營和儲(chǔ)存易燃易爆危險(xiǎn)品，禁止在營業(yè)時(shí)間進(jìn)行動(dòng)火施工，禁止使用明火照明、取暖。施工作業(yè)用火、動(dòng)火嚴(yán)格按照用火管理制度和動(dòng)火作業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行。

(九)消防工作責(zé)任落實(shí)的獎(jiǎng)懲情況

該購物廣場(chǎng)根據(jù)消防工作獎(jiǎng)懲制度，通過平時(shí)的檢查和考核來評(píng)定員工履行消防工作職責(zé)的情況，對(duì)員工消防工作履職情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，推動(dòng)落實(shí)消防工作責(zé)任制。

根據(jù)以上情景，回答下列問題。

1.什么是單位消防安全管理制度中較根本的制度?其主要內(nèi)容包括什么?

2.社會(huì)單位組織開展防火巡查應(yīng)包括哪些內(nèi)容?

3.消防給水及滅火設(shè)施出現(xiàn)哪些情況可以作為重大火災(zāi)隱患的判定要素?

4.對(duì)于定期進(jìn)行消防安全檢查、巡查，消除火災(zāi)隱患，員工應(yīng)該做哪些方面的工作?

5.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照什么順序通知人員疏散?