公共營養師考試科目主要包括理論知識考試和技能考核。理論知識考試主要考察從業人員在公共營養師職業道德、醫學基礎知識、營養學基礎知識、各類人群營養知識、食物營養與食品安全、公共營養基礎理論和方法、營養教育和健康促進、相關法律法規標準等方面的掌握程度。技能考核則主要考察從業人員在膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理等方面的實際操作能力。

具體而言，四級/中級工技能考試內容包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、社區營養管理;三級/高級工技能考試內容包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理;二級/技師技能考試內容包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理、培訓和指導;一級/高級技師技能考試內容包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理、培訓和指導。

公共營養師考試以筆試、機考等方式進行，成績達到60分及以上即為合格。考試內容涵蓋了公共營養師所需的理論知識和實際操作能力，旨在確保從業人員具備必要的專業素養和技能，能夠勝任相關工作。

公共營養師就業前景公共營養師是一個就業前景很好的職業，因為隨著人們對健康和飲食的關注度不斷提高，對營養師的需求也在增加。公共營養師的工作內容非常豐富，可以涵蓋各個行業和領域，包括診所、餐飲服務管理、營養咨詢、公共保健以及商務領域等。

在診所營養師的崗位上，公共營養師負責確診病人的營養問題，并制定相應的保健計劃，監督飲食變化的有效性。而在餐飲服務管理方面，公共營養師可以加盟餐飲服務管理行業，確保食物的安全、衛生，并提供成本經濟的預備和配送。

此外，公共營養師還可以成為營養咨詢師，為個人、機構和商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的建議。在公共保健領域和社會服務部門工作的公共營養師，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并提出營養教育項目和健康促進戰略。

另外，公共營養師還可以在商務領域發展，為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商等提供營養方面的支持。他們可以協助企業領導進行研究，提出有關管理和市場的建議，促使企業生產更好的食品和營養產品，并推向市場。

就薪資待遇而言，營養師的收入水平與能力密切相關。一般來說，高級營養師調理一個慢性病人六個月的收費從15萬起，而一般營養師的月薪在6千到2萬之間不等。當然，具體的薪資待遇還需根據個人的工作情況來定，如果選擇自主創業，收入也會更高一些。

總的來說，公共營養師是一個就業前景較好的職業。隨著人們對健康和飲食的重視程度不斷提高，對營養師的需求也會持續增加。而且，公共營養師的工作內容非常廣泛，可以在不同的領域和行業發展，為個人和社會提供營養方面的支持和服務。對于有志于從事公共營養師工作的人來說，未來的收入增長空間還是很大的。