南京2023年食品安全管理師報名網站：食品安全監管工作人員是指經有資質的培訓機構統一學習培訓考試合格，在食品生產經營企業從事食品安全監管工作的人員。配合市場監督管理部門對本公司的食品衛生安全進行監督管理，并提供部分信息內容;幫助本公司員工按時進行食品安全法律法規和食品安全管理培訓。

食品安全管理師報考流程

1、提交報名資料至招生單位，核驗報名資質后繳納學習費用;

2、開通相應專業學習賬號;

3、登陸專用平臺進行學習，完成學時獲得《學時證明》;

4、憑《學時證明》在指定時間申請參加考試;

5、提交考試材料、繳納考試費用;

6、參加統一考試;

7、查詢成績、頒發證書。

食品安全管理師的主要工作內容

1.制定食品安全管理制度;

2.從事本單位食品生產許可證或食品經營許可證辦理;

3.組織本單位從業人員食品安全知識培訓，實施從業人員健康管理;

4.從事本單位食品生產與經營環境的衛生管理;

5.從事本單位原料、食品及相關產品的安全管理;

6.從事本單位食品采購、生產、儲運、銷售、餐飲服務的過程管理;

7.從事本單位食品安全定期自查、追溯、召回、產品留樣、文件記錄管理;

8.配合食品安全行政監管部門的食品安全監督檢查和食品安全事故處理。

食品安全管理師考試內容

食品安全基礎知識(食品安全危害種類、食品原材料的衛生安全、食品加工與安全、食品衛生與營養健康、流通領域(商超)中的安全管理、餐飲衛生與安全管理、食品安全相關的法律法規等)。

食品安全專業技能(食品檢驗技術、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的應急處理與危機管理、HACCP食品安全管理體系、Qs市場準入、食品安全師的職業道德與管理溝通技巧、食品安全管理應用案例等)。

食品安全高級專業技能(IS0 9000系列質量管理應用體系、良好操作規范(GMP)、衛生標準操作程序(SSOP)、應用案例等)。