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會計存貨核算的方法：

1、先進先出法：先進先出法是定先收到的存貨先發出或先收到的存貨先耗用并根據這種假定的存貨流轉次序對發出存貨和期末存貨進行計價的一種方法。

2、加權平均法：加權平均法是根據期初存貨結余和本期收入存貨的數量及進價成本期末一次計算存貨的本目加權平均單價作為計算本期發出存貨成本和期未結存價值的單價，以求得本期發出存貨成本和結存存貨價值的一種方法。

3、移動加權平均法：移動加權平均法是指每次收貨后，立即根據庫存存貨數量和總成本，計算出新的平均單價或成本的1種方法。

4、后進先出法：后進先出法是假定后收到的存貨先發出或后收到的存貨先耗用，并根據這種假定的存貨流轉次序對發出存貨和期末存貨進行計價，目前我國暫時不使用后進先出法。

5、個別計價法：個別計價法是以每次（批）收入存貨的實際成本作為計算各該次（批）發出存貨成本的依據。