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蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心
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蘇州手打檸檬茶培訓(xùn)學(xué)校哪有

發(fā)布時(shí)間:2024-04-16 10:13:45來源:魔方格

手打檸檬茶是一款需要手工制作的檸檬茶。它的獨(dú)特之處在于,每一個(gè)步驟都需要精心操作。先是從新鮮檸檬中擠出檸檬汁,再將檸檬汁與茶葉進(jìn)行調(diào)配。調(diào)配的過程中,需要掌握好檸檬汁與茶葉的比例,將調(diào)配好的茶飲倒入杯中,即可享用。
手打檸檬茶培訓(xùn)內(nèi)容

1、手作檸檬茶培訓(xùn)的系統(tǒng)講解
2、手作檸檬茶原料的選購;
3、手作檸檬茶食材的預(yù)加工;
4、手作檸檬茶加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、手作檸檬茶加工的工藝步驟;
6、手作檸檬茶經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,廣告投放,經(jīng)營管理。

手打檸檬茶的做法
步驟1
茶葉用1/3飯碗的沸水洗茶后,再用400ml煮沸的純凈水浸泡,如果是夏天可放至涼透后食用,如果是天氣寒冷,可放溫后食用,等到可以食用時(shí),濾出茶葉即可。
步驟2
用干凈的搟面棍把檸檬片錘打一分鐘。
步驟3
把檸檬片和檸檬汁、綿紗糖和蜂蜜放入茶水中攪拌均勻即可;夏天時(shí)可把檸檬茶放入冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)后食用,天氣寒冷時(shí),趁暖喝,要注意的是蜂蜜不可以在茶水滾燙時(shí)加入,否則會(huì)破壞它的營養(yǎng)價(jià)值,等到茶水接近體溫時(shí)才可倒入攪拌。
食為先餐飲創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
問題
 

十多年口碑見證,以餐飲創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)社會(huì)就業(yè),相繼與多地政府成立就業(yè)幫扶基地。

 

食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進(jìn)行熱門小吃技術(shù)研發(fā),并開展直營連鎖教學(xué)。憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),還開設(shè)有《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》精品課程。

 

依托總部科學(xué)的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項(xiàng)目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),多方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

 
 
 
食為先環(huán)境
 
食為先教學(xué)體系
  • 1.直營連鎖

  • 2.標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)

  • 3.多維指導(dǎo)

  • 4.系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)


蘇州手打檸檬茶培訓(xùn)學(xué)校哪有?手打檸檬茶的特點(diǎn)在于其獨(dú)特的口感和香氣。由于檸檬經(jīng)過捶打后,其皮中的芳香物質(zhì)得到充分釋放,使得茶飲具有濃郁的異香。同時(shí),通過加入茶底和冰塊等配料,使得手打檸檬茶口感清爽解膩,非常適合夏季飲用。

蘇州食為先手打檸檬茶培訓(xùn)

課程優(yōu)勢(shì):口味改良:經(jīng)過市場上調(diào)研,結(jié)合品牌店點(diǎn)單類較高的品類,進(jìn)行了改良和篩選,更加適合大眾口感

上課方式:面授

上課時(shí)段:全日制

課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)番茄蛋花檸檬茶、鴨屎香檸檬茶、手打茉莉檸檬茶、手打西瓜檸檬茶、手打黃瓜檸檬茶、手打苦瓜檸檬茶、手打楊梅檸檬茶、手打荔枝檸檬茶、鴨屎香檸檬茶、老鹽檸檬茶、檸檬菠蘿啤、茉莉檸檬橙、金桔檸檬綠、暴打渣男檸檬茶等多個(gè)品種。

課程體系

第一階段

手打檸檬茶基礎(chǔ)知識(shí)

手打檸檬茶的歷史與文化背景

手打檸檬茶的主要原料介紹

手打檸檬茶的制作原理與工藝流程

第二階段

檸檬的選擇與處理

如何挑選新鮮的檸檬

檸檬的儲(chǔ)存與保鮮方法

檸檬的清洗與切割技巧

第三階段

手打檸檬茶的制作技巧

檸檬的捶打方法:學(xué)習(xí)如何使用檸檬錘或搟面杖等工具,將檸檬捶打出濃郁的香氣。

檸檬汁的擠取技巧:學(xué)習(xí)如何有效地?cái)D出檸檬汁,避免浪費(fèi)。

茶底的選擇與沖泡方法:了解不同茶底的特點(diǎn)與適用場景,學(xué)習(xí)如何沖泡出香濃的茶底。

糖漿或蜂蜜的添加與調(diào)整:學(xué)習(xí)如何根據(jù)口感需求,添加適量的糖漿或蜂蜜來調(diào)整甜度。

冰塊的使用與配比:了解冰塊在手打檸檬茶中的作用,學(xué)習(xí)如何控制冰塊的用量以達(dá)到較佳的口感。

第四階段

手打檸檬茶的口味創(chuàng)新

探索不同口味的搭配與組合,如添加水果、花草、茶葉等配料。

學(xué)習(xí)如何根據(jù)不同的季節(jié)和市場需求,調(diào)整和創(chuàng)新手打檸檬茶的口味。

第五階段

手打檸檬茶的服務(wù)與營銷

手打檸檬茶的出品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制

如何為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)

手打檸檬茶的市場推廣與營銷策略

課程:蘇州手打檸檬茶培訓(xùn) 學(xué)校: 蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢:

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