福州專業(yè)的石磨腸粉學(xué)習(xí)班在哪?福州食為先餐飲實訓(xùn)機構(gòu)(以下簡稱：食為先，食為先小吃實訓(xùn))，各地數(shù)十大分校同時開課!師資團隊規(guī)模強大、師傅實操教學(xué)!成立多年來以系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)嬴得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實現(xiàn)白己的開店創(chuàng)業(yè)夢想!

福州食為先石磨腸粉學(xué)習(xí)班

項目名稱：石磨腸粉

學(xué)習(xí)內(nèi)容：石磨腸粉全套技術(shù)

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

課程內(nèi)容：冬菇雞蛋腸粉、臘腸腸粉、豬肝腸粉、玉米蝦仁蛋腸、雞蛋瘦肉蒸米粉、雞蛋蒸面;腸粉的食材搭配可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣調(diào)整。

選食為先的理由

01互動式教學(xué)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往以教師為主導(dǎo)，學(xué)生被動接受知識。而在食為先的培訓(xùn)中，互動式教學(xué)成為了主流。在培訓(xùn)過程中，學(xué)員之間可以相互交流學(xué)習(xí)心得，分享制作經(jīng)驗。

02實踐與理論相結(jié)合

培訓(xùn)過程注重實踐與理論相結(jié)合，學(xué)員在動手制作的過程中，可以及時發(fā)現(xiàn)問題并向教師請教。這樣可以確保學(xué)員在掌握理論知識的同時，也能熟練掌握制作技巧。

03循環(huán)滾動開班

學(xué)員可以根據(jù)自己的時間安排，選擇合適的班次。這樣一來，學(xué)員無需擔(dān)心因為工作、生活等原因錯過培訓(xùn)。

食為先石磨腸粉5大優(yōu)勢

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外，還需要其它粉去調(diào)節(jié)，一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的，我們食為先都會毫無保留的教學(xué);

3.做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉，好評如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的;

實際操作內(nèi)容

選米/泡米

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調(diào)米漿

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。

調(diào)腸粉醬汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

調(diào)腸粉湯汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制

系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項。學(xué)習(xí)如何用腸粉機來蒸制：腸粉+米粉+面條，學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。

開店指導(dǎo)

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。