營(yíng)養(yǎng)師，算是近幾年來(lái)新興的行業(yè)之一。隨著人們生活水平的提升，人們對(duì)于健康生活品質(zhì)的需求也越來(lái)越大。因此，營(yíng)養(yǎng)師這一行業(yè)也漸漸的被關(guān)注了起來(lái)。

一、報(bào)名條件

根據(jù)《注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)暫行規(guī)定》，滿足下列任一基本條件者均可提交報(bào)名申請(qǐng)審核：

(一)具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷，在注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地完成營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程學(xué)習(xí)并獲得相應(yīng)學(xué)分，且完成實(shí)踐學(xué)習(xí)者。

解讀：

此條件針對(duì)有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)+本科學(xué)歷，但從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作未達(dá)到1年，或者不從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作的考生，課程學(xué)分可用大學(xué)成績(jī)單代替，但需要在實(shí)踐教學(xué)基地完成實(shí)習(xí)。即本條件需要滿足的要求是：本科學(xué)歷+營(yíng)養(yǎng)專業(yè)+學(xué)分(成績(jī)單)+實(shí)踐學(xué)習(xí)。

(二)具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷;滿足營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程并獲得相應(yīng)學(xué)分;并從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作滿1年。

解讀：

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)的考生來(lái)說(shuō)，雖然大學(xué)期間的課程與學(xué)會(huì)規(guī)定的課程模塊學(xué)分不一樣，但目前還可用成績(jī)單來(lái)代替學(xué)分，之后學(xué)會(huì)審核要求可能會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格。如果學(xué)校課程模塊學(xué)分不滿足報(bào)考要求，就需要去教學(xué)基地補(bǔ)修學(xué)分才能報(bào)名考試。所以目前滿足 本科學(xué)歷+營(yíng)養(yǎng)專業(yè)+學(xué)分(成績(jī)單)+1年?duì)I養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn) 條件的考生，一定要盡快參加注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)考試!

(三)具有本科學(xué)歷，并從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作滿五年及以上(截止2019年6月30日)。

解讀：

此條件針對(duì)不是營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的考生，想要報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，但需要滿足學(xué)歷和工作年限要求：本科及以上學(xué)歷+五年及以上營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

另外，《注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)暫行規(guī)定》中提到，此條件只執(zhí)行到2019年12月31日，即從明年開始，具有本科學(xué)歷且不是營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的考生，需要在課程基地修滿學(xué)分才能參加注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試。故提醒不是營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的考生，在滿足工作年限的前提下，盡快報(bào)考今年的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試!

以上三個(gè)報(bào)名條件，只要滿足其中一個(gè)條件即可提交報(bào)名申請(qǐng)，不過(guò)提交申請(qǐng)并不意味著報(bào)名成功，還需要營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)審核，審核通過(guò)之后才算報(bào)名成功(審核時(shí)間：2~3天)。

不能直接報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的情況

①具有本科學(xué)歷，不是營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)，且不從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作。這種情況下，可以先考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，而報(bào)名注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師需要滿足：修完?duì)I養(yǎng)技師設(shè)置課程并獲得相應(yīng)學(xué)分+在實(shí)踐基地實(shí)習(xí)滿1年，達(dá)到這樣的報(bào)名條件之后，可先報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師。拿到技師證書后，且從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作滿五年及以上，在完成營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程學(xué)習(xí)并獲得相應(yīng)學(xué)分，可參加注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試。

②具有專科學(xué)歷，營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)的考生，可先考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，再考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。

③具有專科學(xué)歷，不是營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)，且不從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作，不能報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。

報(bào)考注意事項(xiàng)

①所有申請(qǐng)者需要提交學(xué)歷和學(xué)位證書。即報(bào)考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師最低學(xué)歷為本科，且同時(shí)擁有學(xué)歷和學(xué)位證明。如果無(wú)學(xué)位，建議先考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，拿到技師證書后，且從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作滿五年及以上，在完成營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程學(xué)習(xí)并獲得相應(yīng)學(xué)分后，可申請(qǐng)參加注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)考試。這是有本科學(xué)歷但無(wú)學(xué)位的考生，通過(guò)技師考試后再考注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的唯一方法和途徑。

②從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作未滿5年者，需要提交大學(xué)或注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地的成績(jī)單，待審核。其中，營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)的考生可提供大學(xué)成績(jī)單，其他專業(yè)的考生需提交課程教學(xué)基地的學(xué)分成績(jī)單。

③營(yíng)養(yǎng)專業(yè)本科學(xué)歷是指：食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué);營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷是指：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué)、中藥藥理學(xué)。

④營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作是指：從事個(gè)體或群體營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估、疾病防治和營(yíng)養(yǎng)管理的工作，工作單位包括醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、疾病預(yù)防控制中心(CDC)營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生相關(guān)科室、具有營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)教學(xué)任務(wù)的大專院校，以及食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)等。

二、報(bào)名程序

2019年度注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)考試將在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)行統(tǒng)一網(wǎng)上報(bào)名。為便于考試報(bào)名和相關(guān)工作的統(tǒng)一開展，報(bào)考人員須通過(guò)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師官方網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名。

提交材料

一寸電子證件照、身份證或護(hù)照、學(xué)歷證明、學(xué)位證明、工作證明、成績(jī)單(若需要)、教育部學(xué)歷證書電子注冊(cè)備案表(建議提交，加快審批時(shí)間)。

上傳格式：png, jpeg, jpg, gif。

證件照要求電子照片規(guī)格要求為一寸，6個(gè)月內(nèi)正面免冠、臉部清晰、包括雙耳的全部頭部的標(biāo)準(zhǔn)證件照，背景白色無(wú)人物或文字。照片格式為JPG/JPEG格式。文件大小在20KB到200KB之間。

p.s：考生上傳的電子照片務(wù)必真實(shí)，該照片除存檔外，還使用于考試通過(guò)并備案成功后的【注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)(技)師卡片】制作，一經(jīng)上傳不得修改，不符合要求者暫不予證書和卡片發(fā)放。考試合格后，考生無(wú)需再次提交紙質(zhì)照片。

三、流程圖

四、考試時(shí)間

2019年7月14日（周日）上午9:00-12:00

五、考試地點(diǎn)

北京市：首都醫(yī)科大學(xué)上海市：上海交通大學(xué)長(zhǎng)春市：吉林大學(xué)廣州市：中山大學(xué)成都市：四川大學(xué)具體地址及考場(chǎng)詳見(jiàn)準(zhǔn)考證。

六、考試內(nèi)容

七、推薦參考書

1、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(上、下冊(cè)). 葛可佑主編，人民衛(wèi)生出版社，2004

2、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(第八版). 孫長(zhǎng)顥主編，人民衛(wèi)生出版社，2017

3、中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013 版).中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，科學(xué)出版社，2013

4、公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格四、三、二、一級(jí))第 2 版. 楊月欣主編 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)出版社，2014

5、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材. 葛可佑主編. 人民衛(wèi)生出版社，2005

6、中國(guó)居民膳食指南. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著，人民衛(wèi)生出版社，2016

7、中國(guó)食物成分表第一冊(cè)(第 2 版). 楊月欣 王光亞 潘興昌主編，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社，2011

8、食物營(yíng)養(yǎng)學(xué). 蔡威主編，上海交通大學(xué)出版社，2006 年

9、烹調(diào)工藝學(xué). 中國(guó)紡織出版社，周曉燕主編，2008

10、現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)(第 2 版). 顧景范主編，科學(xué)出版社，2009年

(注：上述推薦僅供作為復(fù)習(xí)參考資料，但不限于此，部分內(nèi)容以最新更新為準(zhǔn)。)

八、考試方式

筆試，分為理論和實(shí)踐能力兩部分，共計(jì)200道選擇題。